BIO Cumin
ganze Früchte
Artikelnummer: 4430
Kein Curry ohne Cumin aka Kreuzkümmel! Aber nicht nur in der indischen Küche ist die Cuminfrucht gebräuchlich: im Maghreb und Levante, Lateinamerika und China ist Kreuzkümmel wesentlicher Bestandteil vieler Gewürzmischungen, fast immer in Kombination mit Koriandersamen. Obwohl sich sein nussiger Geschmack, der durch Röstung vor dem Gebrauch intensiviert wird, stark von europäischem Kümmel unterscheidet, wird er nach wie vor oft mit diesem verwechselt.
Latin Name:
Cuminum cyminum
Besonderes
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