BIO Curryblätter
gerebelt
Artikelnummer: 23785
Die kleinen, grünen Curryblätter des in Indien und Sri Lanka beheimateten Rautengewächses werden dort bevorzugt frisch und als ganze Blätter in Speisen mitgekocht oder als Tee aufgegossen. Sie haben einen frischen, leicht rauchigen Geschmack und werden getrocknet auch zu einem Pulver verarbeitet, das aber keinesfalls mit einer gemahlenen Currymischung zu verwechseln ist! Curryblätter harmonieren mit Ingwer, Knoblauch und Chili.
Latin Name:
Murraya koenigii
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