BIO Kümmel
ganze Früchte
Artikelnummer: 6935
Kümmelfrüchte werden vorrangig in Mittel- und Nordeuropa verwendet, besonders in Brot und Gebäck oder zu Deftigem wie Schweinsbraten und Sauerkraut, wo ihre medizinische Wirkung der Verdauung zugute kommt. Seltener wird Kümmel auch in Nordafrika verwendet, dort — wie in den meisten Küchentraditionen — wird der Kreuzkümmel geschmacklich bevorzugt.
Latin Name:
Carum carvi
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