Guajillo Chili
Guajillo ist eine mildere, fruchtige Chilisorte mit Aromen von grünem Tee, Beeren und Tannin. Das leuchtend orangefarbene Pulver der getrockneten Früchte ist in Mexiko sehr beliebt, um Suppen, Salsas, Saucen und Eintöpfe zu würzen. Schärfegrad: 3-4 von 10
Latin Name:
Capsicum anuum
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