VANILLE-PARFAIT
30 Minuten | 8-10 Portionen
Desserts
Zutaten
500 ml Schlagobers
5 Eigelb
80 g Staubzucker
1–2 TL BIO Very Berry Gewürz
1 TL gemahlene Vanille
Beeren nach Wahl zum Anrichten
Arbeitsschritte
Schlagobers steif schlagen und in den Kühlschrank stellen. Eigelbe, Staubzucker und Gewürze schaumig rühren. Geschlagenes und gekühltes Obers unterheben. Die Masse in einen Behälter (z.B. eine Kastenform) füllen. 6 Stunden tiefkühlen. Vor dem Servieren die Form in heißes Wasser tauchen und auf einen Teller stürzen. Mit Beeren garnierenund anrichten.
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