Babette’s

Basics

Chipotle Chili grün

gemahlene Früchte

Mit rauchig-scharfen Noten von grünem Paprika

10,50 €

inkl. MwSt.

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Edelpfeffer Mix Gewürzkistl

Entdecken Sie unsere edlen Pfeffermischungen für mehr Pfiff zur gewünschten Schärfe.

37,40 €

inkl. MwSt.

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Epazote

Mexikanische Bohnenkraut gerebelt

4,80 €

inkl. MwSt.

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Fleur de Sel

Flocken

Fleur de Sel - Sommersonne, Atlantikwind, Salz auf den Lippen...

14,30 €

inkl. MwSt.

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Frittensalz

gemahlen

Verleiht nicht nur den Fritten des „Livingstone“ etwas Legendäres – herb – subtil – lecker!

12,10 €

inkl. MwSt.

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Guajillo Chili

gemahlene Früchte

Fruchtig-süßlicher Scharfmacher mit komplexem Aroma

2,60 €

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Halen Mon Sea Salt

Flocken

Hell und klar wie die Sturmglocke an der walisischen Küste.

15,60 €

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Isot Biber Chili Flocken

flocken

Dieser Chili besticht mit seiner milden Schärfe und seinem fruchtig-süßem Geschmack!

11,30 €

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Kampot Pfeffer rot

ganze Früchte

Wer den noch nicht kennt darf sich auf ein ungeahntes Geschmackserlebnis freuen!

12,10 €

inkl. MwSt.

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Kampot Pfeffer schwarz

ganze Früchte

Vorsicht: Suchtgefahr! Für viele der beste Pfeffer unter der Sonne.

11,90 €

inkl. MwSt.

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Kampot Pfeffer weiß

ganze Früchte

So elegant kommt kaum ein anderer weißer Pfeffer daher.

24,50 €

inkl. MwSt.

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Knoblauchsalz

grob zerkleinert

Gewürzsalzmischung aus Knoblauch und feinstem Meersalz

7,20 €

inkl. MwSt.

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Langer Pfeffer rot

ganze Früchte

Langer Pfeffer rot. Kambodschanisches Sonnwendfeuer, unvergesslich

11,80 €

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Likouala Pfeffer

Der Boden dampft
Nach einem Tropenschauer
Lianen blühen

13,90 €

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Madagaskar Vanille "Bourbon"

Schoten

Die klassisch-elegante für feine Desserts.

16,80 €

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Maldon Sea Salt

Flocken

Weiß, wild, fragil, wie Schaumkronen auf der Nordsee.

10,00 €

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Maldon Sea Salt geräuchert

Flocken

Salzflocken aus Maldon in Essex werden nach traditionell gewonnen und über Eichenholz geräuchert.

14,90 €

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Mirroir Salz

Flocken

Klar und leuchtend, der Spiegel des bolivianischen Himmels.

6,60 €

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Morita Chili

ganze Früchte

5,20 €

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Mulato Chili ganz

6,30 €

inkl. MwSt.

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Muntok Pfeffer weiß

ganze Früchte

Apartes Aromenspiel aus Indonesien.

20,80 €

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Murray River Flakes

feine Kristalle

Rosa, flockig, reich: ein Schatz aus Australiens salzigem Fluss.

7,60 €

inkl. MwSt.

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Orangenpfeffer

grob gemahlen

Orange tanzt mit Pfeffer einen Tango!

13,40 €

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Paradieskörner

ganze Körner

Intensivste Ingwerschärfe verbirgt sich in diesen unscheinbaren Körnchen!

16,10 €

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Pasilla Chili

gemahlen

Ein mittelscharfer, fruchtiger Chili aus Mexiko

13,60 €

inkl. MwSt.

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Penja Pfeffer schwarz

ganze Früchte

Mineralisch und warm, wie das lang geschmorte Fleisch von Wild.

12,60 €

inkl. MwSt.

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Penja Pfeffer weiß

ganze Früchte

Frisch, scharf und auch ein bisschen nussig.

28,50 €

inkl. MwSt.

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Pequin Chili ganz

Klein, aber oho!

7,80 €

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Pequin Chili gemahlen

gemahlene Früchte

Viel Aroma mit beissender Schärfe

12,80 €

inkl. MwSt.

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Persisches Salz

feine Kristalle

Dieses Blausalz erhält seine markante Farbe durch eine Änderung in seiner Kristallgitterstruktur.

13,10 €

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Pondicherry Pfeffer

ganze früchte

Ein Must-Try für alle Pfefferfans!

5,70 €

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Tipp

Pondicherry Pfeffer fermentiert

10,10 €

inkl. MwSt.

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Tipp

Pul Biber Chili

Flocken

Pul Biber oder auch Aleppo Chili ist besonders fein, mild und orientalisch

4,20 €

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Punjab Bergsalz

grobe Kristalle

Morgenrot über dem Himalaya, konserviert in Kristall.

6,50 €

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Safran Afghanistan

ganze Fäden | 1 Gramm

Elegante Sorte mit Honignote für die feine Küche.

10,90 €

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Safran Iran

ganze Fäden | 1 Gramm

Geröstete Fäden für intensives, orientalisches Safranaroma.

12,30 €

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Salish Salt geräuchert

feine Kristalle

Ein Traum vom Pazifik, von schwarzem Rauch umhüllt

14,30 €

inkl. MwSt.

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Sarawak Pfeffer schwarz

ganze Früchte

Tut, was er soll: macht scharf!

9,80 €

inkl. MwSt.

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Sarawak Pfeffer weiß

ganze Früchte

In der Farbe dezent, in der Schärfe keinsfalls.

11,00 €

inkl. MwSt.

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Seasoning Salt

gemahlen

Seasoning Salt: womit Fritten zur Legende werden und Appetit zum Leben erwacht.

14,90 €

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Sel Marin gris

grobe Kristalle

Das lichtgraue Schimmern von Muscheln im Sand nach der Flut.

6,60 €

inkl. MwSt.

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Selleriesaat

ganze Früchte

Im dunklen Salon, mit Edelholz getäfelt, wird Gemüsesuppe serviert.

14,80 €

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Tipp

Spice Essentials - Pfefferraritäten

Für Feinschmecker:innen 6 ganz besondere Sorten in unserer Pfeffer-Raritäten-Box.

68,60 €

inkl. MwSt.

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Steakpfeffer

grob geschrotet

Fruchtiges Grün und gefällig-scharfes Schwarz sind die Trends der Steaksaison! Edel, edel!

13,80 €

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Tahiti Vanille

Schoten

Die exotische Südseeschönheit unter den Vanillesorten.

17,80 €

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Tasmanischer Pfeffer

ganze Beeren

Verführerisch fruchtig, scheinheilig lila, hinterhältig scharf. Ein Unikat!

22,00 €

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Wiri Wiri Chili

ganze Früchte

Freundlich, rund, tomatig und dabei scharf wie Feuer!

9,90 €

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Yuzu Schale

getrocknete Schale

Duft einer Schönheit
Orange geht die Sonne auf
Warm, frisch, leicht

29,80 €

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Zimtblüten

ganz

Wie Zimt, nur noch süßer! Und auch ein bisschen scharf…

10,20 €

inkl. MwSt.

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